Gavi etichetta bianca
L’Etichetta Bianca La Scolca è un vino bianco secco da uve Cortese allevate nella zona Gran Cru del Gavi. Di colore paglierino scarico nel bicchiere, lascia affiorare al naso delicati e tipici sentori floreali e fruttati. All’assaggio è fresco, con una buona acidità, pulito sotto il profilo olfattivo.
Ricorda la purezza dell’odore del mare, l’aria fresca marina, le conchiglie, gli scogli asciugati dal sole con le alghe essiccate e la salsedine.
Il nostro Gavi più tradizionale viene vinificato utilizzando uve provenienti da vigneti giovani situati nel cuore di Rovereto, il “Gran Crù del Gavi“. Il perfetto equilibrio di maturazione conferisce al vino il tipico gusto fresco e secco. Ormai un punto di riferimento nel panorama enologico Italiano, questo vino prodotto nel pieno rispetto di una tradizione ormai secolare, rappresenta la vera essenza del Gavi.
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