La Scolca e la sostenibilità

Siamo un’azienda da sempre strettamente legata al “territorio” inteso in senso lato, e proprio nell’accezione del termine terroir non può mancare il ‘saper fare dell’uomo’ che noi interpretiamo come rispetto per i vigneti dai quali raccogliamo le uve per produrre il nostro Gavi. Per questo siamo estremamente orgogliosi di aver ottenuto il certificato ‘Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata’ che certifica che sia i nostri vigneti che i nostri vini rispettano l’ambiente e la salute attraverso la lotta integrata a basso impatto ambientale. Questa è un’ulteriore garanzia che premia noi ma soprattutto tutela ancora di più i nostri consumatori.

Nel percorso di crescita volto da un lato a consolidare la nostra forte identità di azienda del territorio e dall’altro a garantire i massimi livelli di igiene e sicurezza alimentare, oltre ad un piano di investimenti che introduce in azienda una nuova linea di imbottigliamento più performante e tecnologicamente all’avanguardia, abbiamo avuto il riconoscimento del certificato FSSC 22000. È uno schema di certificazione della sicurezza alimentare basato sulle norme ISO 22000 riconosciuta a livello internazionale. Questa certificazione riconosce il nostro rispetto degli standard di sicurezza agroalimentare lungo tutta la catena produttiva.

#LASCOLCA

Timeless Passion

Chiara Soldati CEO Azienda Agricola LA SCOLCA s.s.a. Strada per Rovereto 170/r - 15066 - GAVI - ITALY - phone: +39 0 143 682176 - contatti@soldatilascolca.it