Il vino del mese: Rosachiara
“La felicità, come un vino pregiato, deve essere assaporata a piccoli sorsi”
Rosachiara La Scolca ha un colore rosa tenue. Sottili profumi di ribes, lamponi e rosa. Sorso scorrevole, fresco, un bere senza impegno. Acciaio.
Vinificando, in una equilibrata unione, le nostre pregiate uve a bacca bianca Cortese e uve a bacca nera di Pinot Nero, naturalmente, otteniamo un vino rosato dal gradevole colore cerasuolo con riflessi corallo chiaro.
Conquista il suo gusto rotondo e morbido con sentori di arancio e rosa canina. I profumi sono lievi ma intensi, con persistenti note di sottobosco.
🍇 Uve: Cortese e Pinot Nero
🎨 Colore: Tipicamente cerasuolo, con brillanti riflessi corallo
👃 Aromi: Sentori di fiori d’arancio, di rosa canina e ribes. Intenso, etereo, tuttavia delicato
🌹 Sapore: Armonico, ampio e sapido, stoffa di lieve rotondità e lunga morbidezza
🍕 Abbinamenti: Come aperitivo, si accompagna a tutto pasto con pesce o carne bianca cucinati alla griglia o con salse
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